La Peuplade

Parce que 47atelier des saveurs ne se lit pas, il se déguste. On y entre une page à la fois, en se laissant porter par les lieux, les saveurs et surtout, les odeurs qu'on imagine. Pour moi, c'est un recueil qui est très évocateur. D'odeur, de saveurs, de couleurs et qui suscite les sens. On ressent littéralement à sa lecture une impression très tangible de ce que partage l'auteur avec nous. Pourtant, la construction de ce recueil donne, à première vue, une impression désordonnée. On y puise comme on ouvrirait un vieux boitier de recettes dépareillées. Puis, on réalise que les textes de Charles Sagalane, quoique courts et variés quant à la forme et la teneur, sont conçus avec une grande maîtrise de l'écriture.⁴⁷Atelier des saveurs isn’t for reading, it’s for savouring. We enter it a page at a time, letting ourselves be carried away by the book’s places, flavours, and above all by the smells we can imagine. For me, this is a very evocative collection. Of smells, flavours, colours, which all arouse the senses. We literally feel while reading a very tangible sense of what the author is sharing with us. And yet, the book’s construction at first appears disorderly. We dip into it as though from an old box of mismatched recipes. We then realize that these texts by Charles Sagalane, though short and diverse in form and content, are conceived with great writing skills.

Humer, goûter, boire, manger: 47Atelier des saveurs est un hymne aux arômes, couleurs et textures de ce que l'on peut retrouver dans ses verres, tasses ou assiettes.Smell, taste, drink, eat: ⁴⁷Atelier des saveurs is an ode to the flavours, colours and textures that we may find in our glasses, cups and plates.